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生活小贴士:如何鉴别元宵的质量

来源: 火车吧 时间:2012-02-01 21:28:44

        据业内人士介绍:一是,选购汤圆尽量到信誉好、有保障的大商场、超市去购买。二是,要选择质量稳定的品牌。三是注意食品包装标识是否齐全,按照国家规定,食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。四是购买散装汤圆时,除了要看标签标注是否齐全、规范,更应注意查看标签是否有改动迹象。五是购买食品后,一定要妥善保管好消费凭证。

  如果是在街上的零售点购买元宵,就要尽量购买知根知底的作坊产品,消费者可用硬物砸元宵,质量好的元宵受力就会裂开,可以清楚地分辨出元宵的馅料和外皮,而劣质的元宵就越砸越结实,甚至无法砸开。

  另外,煮元宵也是有讲究的,待水温至80℃~90℃时,放入元宵大火煮开后小火焖煮,15~20分钟后就可以食用了,好元宵煮熟以后吃起来软绵、香甜。有消化科医生提醒,元宵属于不好消化的食物,吃得过多就会引起消化不良、肚子胀,尽量不要多吃,尤其是老人和小孩。吃过元宵后不容易消化,可以吃一些健胃、帮助消化的药物。


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