始终坚持“把客人当亲人、视客人为家人、亲情一家人”的经营理念,“用信誉创造品牌、用真情回报社会”的价值观念和“以情服务、用心做事”的服务信念笑迎四海亲朋 这就是全新的中铁十二局集团山西铁道大厦留给所有人的印象。多年来,铁道大厦深入贯彻落实科学发展观,围绕“转型发展、安全发展、和谐发展”这一主题,在前行中积极探索,提升服务质量,延伸服务链条,一步步由最初的招待所变成了今天屹立在汾河西畔的12层巍巍建筑。
自2005年总经理邢尚新担当铁道大厦掌舵人以后,企业一举摘掉了以往连年亏损的经营困顿帽子,收入连续几年保持增长,利润逐年增加。2008年12月,铁道大厦荣膺三星级旅游酒店称号,此后会议的接待规模和接待量节节攀升,全年接待会议140多个,接待参会人员69000人次。2009年大厦营业收入创历史最高水平,全年营业收入达到1997万元,企业经营步入快车道。
探究该企业的管理经验,不难发现,这是一座以五星级的服务水准打造的三星级酒店,许多管理方针的制定都以此为出发点。近年来,该大厦积极开展“以情服务、用心做事”活动、“拾金不昧”活动、“服务礼节量化”活动等各种提升员工服务意识的主题活动,让员工以大厦为家,并将其意识转化为行动,实现品牌特色。为了有效提升员工的专业服务技能水平,大厦以开晨会为契机,组织员工学习各种技能,同时借助参加“东湖杯”旅游服务技能大赛的平台,努力培养员工大赛经验。此外,企业高度重视提高菜肴品质,利用闲暇时间以服务中发现的问题为模板组织进行讨论,做到纠纷及时排查,树立了良好的服务形象。
另外,通过多种方式塑造品牌文化,也是大厦得以成功不可或缺的重要组成部分。如:要求所有新入职的员工必须接受大厦企业文化的学习;为员工定做名片;积极开展各类慈善活动;紧抓有利时机构筑外媒品牌。同时,努力完善沟通渠道,与各大知名网站签订网络订房协议,也有效地保障了新老客源。
据了解,为了进一步提升服务水平,铁道大厦为各部门制定了严格的制度准则,例如:前厅部要求职员要认真接待每一位顾客,做到热情主动,微笑服务;采购部要求采购员要及时掌握市场行情,坚持做到“货比三家”;财务部则制订了新成本管理办法,做到账物协调一致,同时加大资金回笼力度,全面运行浪潮GS系统,实现固定资产模块与主账接轨。同时,该大厦还进行消防安全培训和演练,制定防火预案,并成立义务消防灭火队,确保全年无安全生产事故。
创新的管理方式为铁道大厦的发展壮大扫清了前行的障碍,而重视政治工作和基层党建工作则为大厦的前行照亮了道路、指明了思想方向。通过不定期组织进行学习贯彻科学发展观和党的十七届四中全会精神,落实“三会一课”制度,开展党风廉政建设,严格贯彻落实“国有企业领导干部廉洁自律五项规定”、“三项制度”、“三重一大”等规定,强化党员的党性意识,增强党员的组织观念和全局观念,强化领导班子建设,突出领导班子的核心作用,以创建“四好领导班子”为载体,紧密围绕大厦的中心开展工作,培养党员顾全大局、吃苦奉献、清政廉洁、勤免自律的精神,夯实了基层组织基础,稳定了企业全局。
以质量求生存,靠信誉塑造品牌,用真情回报社会,秉承这样的经营理念,铁道大厦在餐饮服务行业的路越走越宽阔。近年来,铁道大厦先后荣膺山西省旅游饭店协会“十佳会员单位”、中共山西省委、山西省人民政府“模范单位”、“山西面食金牌店”、“餐饮风味特色店”、“山西餐饮名店”、“太原市文明和谐单位”、“太原市知名餐饮企业”、“全国消费者信得过AAA级品牌企业”等荣誉称号,2010年元月,大厦又被太原市旅游饭店协会授予“09年度最佳旅游饭店”荣誉称号。同时企业先后加盟中国烹饪协会、中国饭店协会、山西省旅游饭店协会、山西烹饪协会、山西青年企业家协会、山西商业联合会、太原市企业家协会、太原市旅游饭店协会、太原烹饪协会等知名团体并成为会员单位。








