现实生活中，有很多人都有吃隔夜菜的习惯，但是隔夜菜对健康危害非常大。一碗隔夜菜，把58岁男子送进ICU！医生：这个误区很多人都有……那么吃隔夜菜会有怎样的后果呢？看完之后估计很多人都吓得不敢再吃了。
隔夜菜 叶先生是一名普通的技术工人，平时工作很忙。上周五回家后，他简单做了饭，在冰箱里找了一碗隔夜丝瓜，狼吞虎咽。周六凌晨两点，叶先生突然腹痛，上了一次厕所。四点多，剧烈的腹痛第二次把叶先生吵醒。这次是水样便，而且很多。然后他就觉得头晕，眼前一黑。他急忙赶到浙江医院三墩医院抢救。
“当时患者体温38℃+，血压9/6mmHg低。血气分析显示代谢性酸中毒，乳酸高达6.9mmol/L，考虑循环衰竭。”急诊科的女医生王人回忆说，在家人的同意下，叶先生被送进了ICU治疗。
浙江医院重症医学科陆医生介绍，随后几天，经过液体复苏和积极抗感染治疗，叶先生内环境稳定，乳酸降至正常，血象呈下降趋势，大便也恢复正常，病情得到初步控制。周一，他被转移到普通病房接受进一步观察。
据医生表示，叶先生之所以这样，是因为吃了隔夜菜，因为隔夜菜容易变质滋生细菌，吃到体内容易引发疾病。
所以不管是不是放在冰箱保存着，隔夜菜都要少吃，因为有些隔夜菜即便放在冰箱里，也依然会发生变质。
