黑果花楸可以清洗干净后直接食用，也可以用来泡水、泡酒食用，或者榨成汁饮用，还可以制作成果酱食用。黑果花楸，又叫做黑涩石楠，是蔷薇科、涩石楠属植物，果实呈球形，果径约有0.8-1.4厘米左右。
黑果花楸原产于北美，分布于北美大湖区东北部到阿帕拉契山脉上部山地沼泽之间，20世纪90年代引入我国栽培，主要分布在我国辽宁、吉林、黑龙江、江苏等地。
黑果花楸适应环境能力极强，具有较强的耐寒性，一般在年平均降水量不小于400毫米、低温不低于零下40℃、土壤pH值小于8的环境中都可以生长。
黑果花楸富含黄酮、花青素和多酚等成分，具有一定的药用价值，在欧美地区广泛应用于医药和食品工业，在观赏性和生态功能方面具有巨大的开发潜力。
