锡纸的光亮面被叫做感光面，而颜色哑光的一面叫做哑光面，一般使用锡纸时要用哑光面接触食物，感光面接触食物容易造成粘连。锡纸也叫做铝箔纸，它是一种质地柔软，容易变形的纸，但锡纸物透光，价格便宜，用途也十分广泛。
锡纸正反面的使用方法
锡纸是一种生活中经常用到的包装纸，很多人在使用时并不分正反，但其实锡纸是有正反面之分的。一般情况下，锡纸比较光亮的一面是感光面，颜色哑光的一面叫做哑光面，其中哑光面多作为正面。
在烹饪食物时，一般使用锡纸的哑光面来接触食物，并将感光面露在外面，这样可以保证食物不粘连在锡纸上。如果将锡纸的感光面与食物接触，会非常容易造成食物与锡纸的粘连。
锡纸的特点
锡纸在生活中的使用非常广泛，它的质地非常的柔软，但也比较容易变形，在变形后不容易反弹，但因为它不透光、无污染、价格便宜，多被用在烹饪中，可以很好的加热食物，同时也应用于包装防护、生活用品、建筑等方面。
