从冰箱冷藏拿出来的粽子蒸大概20分钟左右就可以了，不过需要注意的是，这种方法虽然更简单省事一些，但是会破坏掉粽子里面的营养成分，导致口感下降。建议将粽子从冰箱取出来后要放到常温下放置一段时间，这样能最大程度保证口感。
冷藏粽子需要蒸多久
每年4、5月份的时候，在市面上都能见到粽子的身影，不管是超市卖的速冻粽子，还是自己包的生粽子，都别有一番风味，很多人在将粽子买回来之后要是不能马上吃，就会放到冷藏室里冷藏保存，能想吃的时候再拿出来蒸。
要是从冷藏里拿出来的粽子，一般最好是蒸20分钟左右，这样就能将它完全蒸熟，不会出现夹生的情况，需要注意的是，使用这种方法的话虽然简单省事，但是会破坏掉粽子里面的营养成分，口感也会下降。
建议从冰箱取出粽子之后，最好是放到常温下放置一段时间，这样当温度恢复正常的时候再进行蒸制，能够最大限度的保证口感，还能让粽子更快受热均匀，慢慢升温。
