蒸馏水加热之后是不能喝的，蒸馏水是通过加热水分，让水分器气化，冷凝之后得到的水，在这个过程中会失去很多矿物质，大量饮用会出现头晕恶心等症状，且加热之后也容易产生亚硝酸盐，容易使人血压下降。
要想知道蒸馏水是否能喝，首先要先弄明白蒸馏水是什么，一般而言，蒸馏水是通过加热水分让水分子蒸发气化，然后冷凝之后得到的水，常被用于化学实验室，可配制药剂或者是化学试剂。
但是它不管是加没加热，都不宜饮用，因为它在蒸馏的这个过程中就会失去很多人体所需的矿物质，大量饮用的话可能会导致身体内的微量元素减少，出现头晕恶心等不适症状。
再者蒸馏水使用高温加热之后，里面的硝酸盐会变成亚硝酸盐，这种化学物质会对血液中的血红蛋白造成危害，从而使人血压下降，不加以控制的话，可能还会出现更严重的情况。
