柴火饭是模拟的一种农村用柴火做饭的过程，直接就是使用大火将饭煮熟，而精华煮煮饭则比较精细，它们最主要的区别，就是柴火饭没有吸水时间，精华煮有5分钟左右的吸水时间，且加热也是一阵一阵的。
要想直到柴火饭和精华煮的区别，就要清楚这两者的特点，在电饭煲的各种煮饭模式中，柴火饭是运用IH加热技术模拟农村用柴火做饭的过程，就是直接一按下按钮，就会立即大火加热的一种煮饭方式。
而精华煮，看到这个名字就应该知道，它煮饭的方式比较精细，那么对火力的要求就自然会更高一些，该用大火煮的时候就要用大火煮，需要小火就转成小火，不像柴米饭一样火力都是默认的调到最大，所以需要的时间久相较短一些。
当然柴火饭和精华煮最主要的区别还是体现在吸水上面的，柴火饭是没有吸水时间的，一般就是直接加热，所以适合想快速把饭做好的人群，而精华煮的话会有5分钟的吸水时间，加热的时候也是一阵一阵的，煮出来的饭颗粒明显饱满很多。
