水反复加热之后又被成为千滚水，里面含有大量的亚硝酸盐，饮用后会出现缺氧、头晕等症状，主要是因为反复烧开后，水会蒸发，而有害物质却慢慢积累变多，所以在生活不要将没喝完的水再烧开，对身体是有害的。
我们都知道水不能反复加热，但是对于为什么不能反复加热，反复加热之后会有什么危害却是一知半解，一般来说，经过反复加热的开水又被成为千滚水，里面含有大量的亚硝酸盐，这种化学物质会影响血液携带氧气的功能，出现缺氧、头晕、恶心等不良反应。
简单的来说，水中其实是含有一些有害物质的，经过反复的烧开之后，水会渐渐的蒸发，但是不容易挥发的有害物质就保留了下来，浓度也会慢慢变高，人喝了之后自然就会有害了。
虽然很多人任务将没有喝完的水加热后再喝是一种节约的行为，但是这种行为是没有必要的，虽然在一定程度上避免了水的浪费，但是反而会对自己的身体有害，所以建议每次烧水的时候烧足量就可以了。
