适合每天吃坚果30克左右，两个左右。因为坚果热量高，吃多了容易生气。100克坚果的热量高达1千卡，坚果对身体有很多好处，比如：
第一，清除自由基。自由基非常活跃，会与人体内的细胞和DNA发生反应，从而产生毒性和损伤。研究表明，一些坚果类食物，如葵花籽，具有很强的清除自由基的能力，与草莓和菠菜相当。
第二，补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。因此，对于大脑的发育来说，首先需要的营养是不饱和脂肪酸。坚果类食物含有大量不饱和脂肪酸、15%~20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，是脑神经细胞的主要成分。坚果中维生素B1、B2、B6、维生素E、钙、磷、铁、锌含量较高，对脑神经细胞有益。因此，吃坚果对改善大脑营养有好处，尤其是对孕妇和儿童。
第三，提高视力。研究发现，咀嚼强度对明目有一定作用，多吃坚果可以明目。眼睛的睫状肌可以调节眼球的晶状体，而睫状肌的调节功能取决于面部的肌肉力量，面部肌肉力量的增强得益于咀嚼强度。现代人的食物日益软化，吃饭时很少或不需要咀嚼，导致面部肌肉力量薄弱，睫状肌对眼球晶状体的调节功能下降，容易视力下降。所以，要提高视力，就要多吃硬的食物，长时间彻底咀嚼。
