中秋佳节对于每一个人来说都是十分重要的，即使因为种种情况不能够及时回到家中与家人一起度过，但只要在晚上抬头望向同一轮明月时，一家人的心都是在一起的。因此也有着举头望明月，低头思故乡的名句。而中秋除了思乡，当然还有家里的味道令人怀念，那么江苏中秋节吃什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！
江苏中秋节吃什么
吃桂花鸭
南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。
桂浆，取名自屈原《楚辞少司命》援北方闭兮酌桂浆，又名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。
江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人将合家赏月称庆团圆，团坐聚饮叫圆月，出游街市称走月。
吃糖芋头
过中秋节，江苏人是有一套完整的习俗规矩的。从民俗专家那里，我们了解到了许多细节：早晨起来，要吃糖芋头，放上红糖和桂花，甜糯香滑，很是美味。中午要摆欢喜酒，表示在团圆佳节思念祖先。
摆欢喜酒祭祀时，桌上只放一个九拼盘，里面有五样素菜，四色水果，再放清酒数盅，不上饭，不化锡箔。中秋节一天中的重点是晚上，一家人要尽可能团聚在一起吃八月半夜饭。
蒸月饼
古时中秋节家家户户都会蒸月饼，现今这一习俗已很少见，蒸月饼早已让位于包装精美的商品月饼，只是怎么吃都吃不出当年那种用简单的白糖、芝麻做成的月饼味道。在徐州，古时同样有拜月、舞火龙、玩灯的习俗，而今这些习俗已被放鞭炮所代替了。
江苏中秋还有什么民俗活动
斗香
在江苏的苏州、无锡、常熟等地有中秋斗香的习俗，在月亮将出的时候，一些较富裕的家庭就开始在庭院之中布置斗香。
斗香是将很多根细香紧紧地捆扎成一个粗粗的圆柱体，作为底盘放在地上，再扎一个稻小的圆柱放在底盘上，依次效法，越往上用细香扎的圆柱体越细，在两个圆柱相接的地方会用彩纸围住，可以起到固定的作用。
彩纸上往往绘有嫦娥、月宫、桂树、玉兔等图案，整体看上去犹如一个色彩绚丽的塔，所以也叫香塔。
