雨水是我国二十四节气之一，时间也一般比较固定，通常情况下都在2月18到20日左右，在惊蛰前也是，春天的第二个时节，因为根据现在这样的气温变换，我们可以发现气温逐渐的回暖，湿度气候也有变化，而且降雨量比较丰富，所以降雨的时间比较突然，我们需要根据适当的气温变化来改变饮食习惯和衣物变化。
雨水节气是几月几日
雨水是二十四节气中继立春之后的节气，雨水也是代表降雨降水的第一个节气，雨水过后，气温开始回升、冰雪慢慢融化、降水逐渐增多，所以为雨水，雨水时节也有雨水节后鸿雁来的说法。雨水是二十四节气中的第2个节气。每年的公历2月18—20日，太阳黄经达330度时，是雨水节气。雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。
雨水的具体变化
雨水时节的变化，其实在一定程度上并不意味着一定会增加降雨量，但是气温的升高和降雪转为降雨的这个情况会比较常见，而且会随着气候的变换多风或者是物品干燥，因此人们在饮食方面要忌讳油炸物品或者是烧烤等容易上火的食物，尽量吃一些比较容易消食的物品。吃一些酸的东西可以更有利于帮助我们消化，而且也可以给我们的消化中带来更好的一种感受。
雨水时节的农业
农业生产方面，雨水节气正值冬未初春的过渡季节，冷暖多变，油菜、大小麦易受低温冻害，要采取培土施肥等防冻措施;雨量渐增则有利于越冬作物返青或生长，抓紧越冬作物田间管理，做好选种、春耕、施肥等春耕春播准备工作。
