月饼保存的5个小妙招：
2、月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。食前一小时取出，可保证口味。
3、 存放月饼时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免食物相互串味，致使月饼失去原本应有的口味和特色。
4、月饼的存放时间不宜过长，一般不超过7天为最佳，此外，像鲜肉、鸡丝、火腿等馅料的月饼更应随买随吃，以保证它的新鲜。
5、购买盒装月饼或散装月饼时，应看清生产日期或出厂日期。以免买到过期或变质的月饼，吃出健康问题来。
别太迷信“无糖月饼”
真正的无糖食品应该不含蔗糖、淀粉、果糖等糖分。可是，月饼是用面粉制成的，面粉中的含糖量是60%，面粉在体内淀粉酶的作用下，最终还是会转化成葡萄糖，如果体内胰腺分泌胰岛素的功能低下，葡萄糖还会转化成肝糖原，导致血糖升高。
所以提醒糖尿病患者在中秋佳节应避开饮食上的误区，以免病情加重。建议采取品赏方式——少量食用，并要把品赏的量计算在每日进食量之中。
