（通讯员 张横中）“红红火火”、“熙凤醉醋”、“闻鸡起舞”、“三丝‘而行’”、“出水芙蓉”……当我们看到这么一串字符的时候往往会一头雾水，其实这些都是菜名。
6月28日，广州工务大修段在衡阳举办了一场职工食堂厨艺大赛活动，来自这个段9个车间及机关伙食团的20名选手组成10支代表队参加了比赛。
比赛在这个段6月份安全生产例会期间举行，参赛选手在同等的环境和条件下，各显身手，以猪肉、鸡、鸭、鱼肉等常见食材，分别制作一个“最拿手的家常菜”，组合成10个菜品作为会议参会人员的用餐，而所有参加会议人员则担任本次比赛的评委。
“积极、健康、快乐，能工作、懂生活”，在评分表背面，印着这么几个快乐活泼的字眼。为了改善职工的生产生活条件，这个段自去年12月份以来，每个季度对职工食堂进行评比考核，职工群众对食堂管理服务水平和伙食质量的满意度正在逐步提高。举办这次厨艺比赛，也正是对职工食堂改进工作的一次全面检验。
李顺华是这个段韶关换轨车间参赛选手，有着十多年厨房经验的他做起菜来游刃有余，他说这次参赛的“菊花鱼”正是车间食堂的一道“家常菜”，自从他们段开展职工食堂评比以来，在领导的大力支持下，每个月他们厨房都会推出一个新菜品，希望通过自己的努力，尽量让大家吃好、吃饱。”
在比赛现场，评委们纷纷用随身数码拍下各参赛佳肴，认真细致地进行逐一点评，并通过微信、微博等新媒体进行分享转发。来自这个段材料车间代表队的“三丝‘而行’”、怀化换轨车间的“出水芙蓉”、韶关换轨车间的“黄金满地”分获本次比赛第一、二、三名。
“兄弟姐妹们，你们真有口福，你们经常吃到的‘三丝而行’是段里面最好的的菜哦……”获得本次比赛第一名的该段材料车间参赛选手唐慧燕难掩心中喜悦，在微信朋友群中分享了拿奖心情。后面是来自同事们30多条的回复……
