2013年7月大暑
2013大暑 7月23日 农历六月十六
大暑是二十四节气中第十二个节气。在每年的7月23日或24日,太阳到达黄经120°之时为大暑节气。
大暑与小暑一样,都是反映夏季炎热程度的节令,古人认为大暑期间炎热至极,已是全年中气温最高的时候,故称为大暑。大暑节气正式到来之时,也就意味着一年中最热的日子到了。
2013年7月大暑习俗
以食为主
大暑节气的民俗主要体现在吃的方面,这一时节的民间饮食习俗大致分为两种:一种是吃凉性食物消暑,如粤东南地区吃仙草。与此相反的是,有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物,如湘中、湘北素有一种传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗,“冬吃萝卜夏吃姜,不需医生开药方”。
喝暑羊 鲁南地区有在这一天“喝暑羊”的习俗。在山东枣庄市,不少市民大暑这天到羊肉汤馆“喝暑羊”。入伏之时,正是麦收结束,新面上市。杀只羊,不舍得自己吃,把嫁出去的闺女接回来,吃新麦馍馍,喝羊肉汤,于是便成了一方民俗。
大暑船 送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
吃荔枝 福建莆田人在大暑节那天,有吃荔枝和米槽的习俗,叫做“过大暑”。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑节时刻一到便取出品尝。这时刻吃荔枝最滋补。于是,有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟,到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食,说的是可以“大补元气”。
吃仙草 广东有大暑吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品,本身也可入药。有民谚“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。”烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效,但这款食品孕妇忌吃。








