且停且行 绿柳深巷问扬州
04 东关街上觥筹交错、纸醉金迷
曾经的盐商院落
江北的扬州是精细的，没记错的话，《红楼梦》里刘姥姥吃的那道“茄鲞”就是地道的淮扬菜。对了，就是林妹妹的老爸，也做了扬州的督盐官，管着富可敌国的两淮盐商们。扬州巷子里的老宅门更不容小觑，绿柳深巷、人倚朱门，里面的光景多半是精雅旖旎、可游可居的老派江南园子。当然，你可以说，狮子头就是大个儿的猪肉丸子;“水包皮、皮包水”的日子就是泡早茶和泡澡堂子;文思豆腐就是纯折腾;瘦西湖太艳;富春茶社太闹……若真这么简单的话，也不会有人要“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”了。
