进入炎热夏季，为杜绝食物中毒事故的发生，结合高温天气食品安全管理特点，襄阳工务段6月将对段管内车间、工区伙食团食品开展“十查”夏季食品卫生安全检查工作。
该段此次检查内容包括食品采购、加热、存放、生熟标记、清洗消毒、人员健康及环境卫生等。各车间通过开展开展“十查”活动：一查逐级负责和安全包保措施是否落实;二查各项食品安全管理制度是否建立健全;三查食品及原料采购索证索票制度是否落实;四查是否存在“三无”食品和过期、变质、腐败食品;五查冰箱、冰柜等冷藏设施是否正常使用;六查日常消毒措施是否落实到位;七查加工、储存、运送、销售等环节是否存在违规操作;八查食品容器、工用具是否存在混放、混用;九查食品从业人员健康状况、个人卫生是否良好，是否持有健康证上岗;十查防蝇防虫防鼠设施是否健全和环境卫生状况是否整洁卫生。
该段将自查发现的问题建立问题库，及时整改，逐一消号。该段高度重视突发事件的应急处理，做到预防为主、防患未然，对薄弱环节要及时纠正和整改，确保夏季卫生防病及防突发食物中毒事故工作落实到位，截止目前该段没有发现任何食品中毒事件。（普婧）
