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冰岛臭鲨鱼 发酵过后更美味

来源: 火车吧 时间:2013-06-09 00:46:59

  冰岛——臭鲨鱼

  臭鲨鱼

  我们都知道入乡随俗这一说。在冰岛,这句话就意味着要咬一口臭鲨鱼,即鲨鱼的分解物。该鲨鱼被埋起来几个月,使其通过自身的体液进行发酵,然后切成一条一条的,挂起来风干。


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