近日，天津客运段推出新举措，引导旅客在餐车合理点餐，对于旅客吃剩下的饭菜，也为旅客进行免费打包。（5月5日每日新报）
在全国上下大力开展厉行节约，杜绝浪费之际，铁路部门也在不断转变服务观念，推出“打包计划”新理念，对出行的旅客“舌尖上的浪费”会起到一定的遏制作用。
据悉，旅客在车上用餐消费，由于对列车菜量的多少缺乏了解，往往三四个人就点七八个菜，剩菜特别明显。其实，三四个人，点四五个菜就足够了。“打包计划”推出以来，旅客在餐车就餐时，餐车人员会主动向旅客介绍菜品以及点菜的合理数量，避免乘客最后吃不了，造成不必要的浪费。从价格上来说，火车餐车上的炒菜价格基本在20多元、30多元左右，如果三四个人点七八个菜，得花200多元，人均消费在60元左右，如果点四五个菜花费为100多元，人均也就30多元，每位旅客可省下约30元左右。这样，既让旅客节省了费用，又杜绝了“舌尖上的浪费”。
旅客出行有个传统习惯，那就是“穷家富路”，意思是，家里的生活水平再低，在回家的途中，也好对自己好一些，吃的、住的都要相对舒适，不能委屈了自己。但富，不意味着浪费，富，并不是让你将吃不完的食物倒掉。出门在外，照顾好自己和朋友情理之中，但是照顾好不等于浪费，追求舒服可以理解，但浪费就为人所不耻了。有人认为杜绝舌尖上的浪费就是要杜绝公款吃喝，笔者认为这是不对。不要以为花钱了，食物就是你的，你就可以随意处置，嘴上的浪费这是一个道德问题。不管是公款，还是个人消费，只要是浪费都是没有道德风尚，都是可耻的行为。据统计显示，我国每年倒掉的食物，相当于两亿人一年的口粮。据保守推算，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨，这就相当于两亿人一年的口粮。所以我们一定要珍惜碗中的每一粒粮食，珍惜我们身边的每一类资源。
列车餐车推出“打包计划”并不违背旅客“穷家富路”的出行习惯，而是为旅客“穷家富路”的传统观念注入了新思想，旅客在照顾好自己的同时，节约了出行成本，节省了社会资源，同时又清洁了旅客列车环境。从酒店、餐厅推出“半份菜”并鼓励消费者打包，到如今列车餐车实施的“打包计划”，社会各行各业都在用实际行动来践行“光盘行动”。笔者相信，只要全民共同参与，从相互监督到自觉遵守，浪费现象必将会逐步从社会上消除。
（文/尤雪玲）
