迪拜自由行椰枣树，绿色乔木，属于棕榈科。树干高大挺直，树叶呈羽状复叶形，叶片狭长，类似于椰树。椰枣树屹立在酷热沙漠中，雌雄异株，具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点，生命力十分旺盛，树龄可达百年。
椰枣树的果实，深褐色，形状和大小有点像红枣，色泽晶莹。旺产期一颗雌枣椰树每年可产椰枣几十公斤到上百公斤。椰枣含糖率高，营养丰富，既可作粮食，又是制糖、酿酒的原料。子可以吃也可以榨油。果实产量高，是中东一些国家的重要出口农作物。
在两伊边界阿拉伯河(Shattal-Arab)地区曾经有1800万株，也是世界上第五大枣椰树树林。但是受到战争、污染物、建坝引起的土地盐化、以及美索布达米亚湿地的退化，世界上最大的枣椰林正在以惊人的速度消失。
迪拜自由行枣椰树是热带和亚热带干旱地区的特种树木，北非、西亚、南亚广大地区都有种植。联合国粮农组织近日公布的统计数字表明，全球现在有1亿棵枣椰树，阿拉伯国家拥有全世界70%的枣椰树，即7000万棵枣椰树，主要分布在伊拉克、沙特、阿联酋、埃及、叙利亚、苏丹、也门、巴林王国、阿曼、利比亚、突尼斯、摩洛哥和阿尔及利亚。世界椰枣的年产量达450万吨，其中301.5万吨产于阿拉伯国家，价值13亿美元。
