视情况而定。常温应指20℃至25℃之间。夏天的时候温度超过25℃的时候，就要选择放阴凉通风的地方或者冰箱里。常温也叫一般温度或者室温，定义为２５℃。化工工艺中常用ＡＭＢ表示，我国工程上常温是按２０℃计的，这是我国大多数地方春秋天的温度，如循水温度（自然水温）。
常温奶：常温奶也称为UHT奶，即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，并灌装入无菌包装内的牛奶。其生产工艺是在135～150摄氏度下加热2～3秒，并迅速回落至室温。瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时，能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。常温奶通常采用无菌复合纸包装，无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。
