1、南瓜中含有维生素Ｃ分解酶，不能和富含维生素Ｃ的食物一同食用，因为如果把南瓜和含有维生素Ｃ的食物一起食用，会导致这些食物中的维生素Ｃ被分解，富含维生素Ｃ的食物包括辣椒，红枣、黄瓜、菠菜、西红柿、油菜等。
2、南瓜不能和红薯放在一起食用，因为红薯和南瓜都是属于容易导致气滞的食物。如果不南瓜和红薯放在一起食用，有可能会出现腹胀，腹痛等症状。
3、南瓜不能和羊肉一起食用，因为南瓜和羊肉都是属于热性食物，如果放在一起食用，容易引起上火症状，特别是发热病人，尤其不能同时进食南瓜和羊肉，否则，不利于疾病的恢复。
4、南瓜不能和食醋一起食用，因为醋是酸性的，如果炒南瓜的时候，加入醋，会破坏南瓜中的营养成分。
5、南瓜不能和带鱼一起食用，因为带鱼中含有丰富的蛋白质、DHA、维生素Ｃ，如果把带鱼和南瓜一起食用，会对身体健康造成不利影响。
6、南瓜还不能和虾子一起食用，因为南瓜中所含有的果胶容易和虾子中的微量元素发生化学反应，生成不容易吸收的物质。所以，在食用南瓜的生活，最好不要和虾子一起食用。
