山西是中华民族的发祥地之一，数千年灿烂的文化和历史在这里留有最深刻的印记：宫殿城垣、古堡民居、风土人情保存良好，独具非凡魅力。从武周山南麓开始，石窟依山而凿，东西绵延约一公里，气势恢弘，被誉为“东方艺术瑰宝”。
朝拜的僧人
离开平遥古城后可以前往中国四大佛教名山之首的五台山，据说这里是文殊菩萨显灵说法的场所，至今山上依然保存着壮观的佛教建筑群，古刹佛寺鳞次栉比、佛塔摩天、雕塑壁画也非常古老壮观，让人叹为观止。
五台山上，白云寺、普化寺、慈航寺等古刹和特别建造的素食饭店内都可以吃到独特的五台山素斋，这里的佛门素斋不仅历史悠久，而且工艺精湛，美味可口。在山上祈完福，便于古刹内享用一餐宁静诚心的素斋，实在是难忘的旅游体验。
