1、茄子放入清水中洗干净，切成厚一点的片，然后切成长条。
2、锅内添冷水，大火烧开，撒入适量食盐，然后倒入茄子。
3、再次烧开后，继续煮2-3分钟，捞出控干水分。
4、然后把煮好的茄子摆在垫子内，放在太阳下暴晒。
5、直到茄子晒干全部水分，变得硬邦邦的，即可放入塑料袋中保存。
1、茄子放入清水中洗干净，切成厚一点的片，然后切成长条。
2、锅内添冷水，大火烧开，撒入适量食盐，然后倒入茄子。
3、再次烧开后，继续煮2-3分钟，捞出控干水分。
4、然后把煮好的茄子摆在垫子内，放在太阳下暴晒。
5、直到茄子晒干全部水分，变得硬邦邦的，即可放入塑料袋中保存。
免责声明：火车吧文章信息来源于网络以及网友投稿，本站只负责对文章进行整理、排版、编辑，是出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
