十分钟。可根据鸡胸肉大小适当增加或减少时间。
烤制鸡胸：鸡胸洗净沥干，用厨用纸巾吸干水渍。将烤炉预热到高温，擦拭烤网并上油。
将鸡胸平行放在炉格上烤2分钟，用夹子转旋45度，再烤制4分钟以上。用夹子翻动鸡胸，烤制另一面，烤2分钟后旋转45度。烤制期间，润抹大量的油、融化黄油或腌汁即可。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
