干冰遇水会爆炸，切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华，如非必要尽量不要把干冰切成小块或颗粒状。摇晃它立即升华段时间产生大量气体，就会炸，是物理原因。
冷藏运输领域
１、低温冷冻医疗用途以及血浆、疫苗等特殊药品的低温运输。
２、电子低温材料，精密元器件的长短途运输。
３、高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等。
娱乐领域
广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果，全国及全世界用干冰制作特效的经典剧目不计其数。
消防领域
干冰用来作消防灭火，如部分低温灭火器，但干冰在这一块的应用较少，即市场程度较低。
