瓜蒂不同，成熟度不同。公西瓜瓜蒂是一条直线，母西瓜瓜蒂是弯弯曲曲的像猪尾巴。公西瓜水多但是还没完全成熟，母西瓜甘甜、成熟度高。
西瓜，葫芦科西瓜属植物，是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，有称“盛夏之王”的美誉。
生长条件：西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。
营养价值：清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、 苹果酸、 果糖、 蛋白氨基酸、 番茄素及丰富的维生素Ｃ等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为５～１２％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
