会。虽然墨水的主要成分碳元素很稳定，但是放的时间久了，颜色会变淡，色素会沉淀，使用起来不方便。墨水保质期一般为两年，过了保质期，如果没有出现上述情况就可以接着使用，如果出现了，就重新买一瓶吧。
墨水是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。最早的墨水有使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用鱼、章鱼等水生动物的墨汁。中国的墨是碳墨。
染料墨水：分子级全溶解的墨水，这种墨水是完全的复合溶液，堵墨头的概率很小，易于被材料吸收，色彩艳丽，而且造价成本低。染料墨水的色彩十分丰富，世界上颜色最多的染料墨水多达140多种，且还在不断开发新的色彩。
颜料墨水：它是把固体颜料研磨成十分细小的颗粒，溶解于特殊的水溶剂中，是一种悬浮溶液或者叫半溶液，跟我们印染衣物的颜料性质同样。与染料墨水渗入到介质再形成色彩的原理完全相反，它是通过色材附在介质（如纸张）的表面来发色的。常见的碳素墨水就属于颜料墨水。
