能。但是不建议烧开喝，煮沸后的矿泉水中部分矿物质会消失，对健康没有好处。且矿泉水反复加热，不但导致钙镁等离子流失大，而且还有一些微量元素与空气中的二氧化碳等气体相互反应，会生成沉淀或重金属盐，对健康不利。
矿泉水：
是含有矿物质、微量元素或其他物质的一类饮用水，以地下矿泉涌出的水为原料。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求。市场上大部分矿泉水属于锶型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
