感恩节（英文名：Thanksgiving Day），是美国和加拿大特有而且很隆重的一个节日。时间：美国是在每年11月的第四个星期四；加拿大是在每年10月的第2个星期一。最先由美国创立，原意是为感谢上天赐予的好收成而举行，并邀请了当初移民美洲大陆时曾帮助过他们的当地印第安人参加的庆祝活动。美国和加拿大在此节上都经过了多个时期的发展，时间也有多次变更，最后才统一确定为11月的第4个星期四。
2021年感恩节是几月几日
感恩节这天是每年11月的第4个星期四，所以2021年感恩节是在11月25日；农历辛丑年 【牛年】己亥月 丁丑日。
2021年的感恩节是第71个感恩节。
感恩节要吃什么？
火鸡
火鸡是美国感思节的传统主菜。火鸡的制作过程复杂，除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外，火鸡的烤制至少要四个小时。火鸡肉质细嫩，瘦肉多，蛋白质含量在30%以上，大多数美国人都喜欢火鸡。
红莓苔子果酱
又酸又甜的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物，红莓是一种酸甜又很小的野莓，生长在沼泽地区；印第安人用它的果实治疗各种炎症，用它的果汁来染地毯等；他们教导人们怎样使用糖和水来烹饪小红莓，做成红莓酱。
玉米面包
英国人和印第安人都很喜欢吃玉米面包；根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了玉米面包，为了表达感谢，从此有了感恩节，因此玉米面包就这样延续下来了，成了感恩节的一道美食。
南瓜派
南瓜派是西方感恩节日上大受欢迎的甜品，火鸡和南瓜饼都是感恩节的必备食物，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的人，所以感恩节美食少不了南瓜派。
火腿
火腿也是感恩节的美食之一，很多人都喜欢火腿的风味，鲜而不腻，浓香开胃；无论作为主料还是配料，无论中西菜式，火腿都让菜肴鲜香味美；火腿可以蒸食、煎炒、炖煮、开汤、烧烤或直接搭配主食。
