鸡胸肉放冷藏室，温度在3摄氏度可存放3~5天。冷冻可以放3~4个月，在冷冻鸡胸肉时，温度控制在零下18度，能够保证存放的时间更长，但为保证鸡胸肉的口感和新鲜度，建议在一个月内将其食用完毕，鸡胸肉的口感和新鲜度不会受到太大影响。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
