发酵方法：把过期牛奶倒进一个可以相对密封的容器，比如饮料瓶之类放温度稍高的地方，当看到奶液变色发黑了就可以稀释使用了，为了加快腐熟可以加一些杂质，比如已经发酵的液肥，或菜汤等。
过期牛奶是不可以直接浇花的，因为未发酵的牛奶直接浇花的话，因其发酵时会产生大量的热量，容易烧根，致使花卉烂根；长时间用未发酵的牛奶浇花会造成盆土长霉，招惹虫子，而且还会造成土壤板结，破坏土壤结构，对植物生长不利，所以用牛奶浇花最好先稀释和发酵处理，而且次数不要太频繁。
过期牛奶其他用处
1、擦拭地板。按一比二的比例用水稀释过期牛奶，再蘸湿抹布擦拭地板。因为过期牛奶里含有乳酸，所以可以快速去污，同时里面丰富的蛋白质和脂肪也可以给地板加层保护膜。
2、清洗墨迹。直接将过发酸的牛奶倒在蘸有墨迹的衣服上就可以了，轻轻一搓，污渍就不见啦。
3、卸妆。没带卸妆乳时可以用过期牛奶代替，不仅卸妆效果好，还可以滋润皮肤。
4、美白护肤。将燕麦和过期牛奶一比一混合成糊状，涂抹在皮肤上，不仅可以去角质，还可以保湿美白。
5、护养头发。先将头发完全打湿，再用稀释后的过期牛奶浸泡头发，辅助以按摩，头发立马变得油亮顺滑。
6、皮鞋护理。将牛奶稀释用软布擦拭在皮鞋上，不仅能有效除污，还能防止皮鞋干裂。
