飞行中经常会遇到少数民族、儿童或糖尿病人等特殊旅客，这些旅客对于餐食都有着不同的特殊要求，例如食物要不含猪肉、要软或要不含糖等，但是如果特殊旅客没有提前“点餐”，那么航空公司便不能提供出旅客想要的餐食。很多旅客上飞机后会临时向乘务员提出要求食用特殊餐食，而措手不及的乘务员只能说：亲，这个现在真没有。
所以编者在这里提出乘机小贴士供旅客参考：每一个航空公司都有专门的部门受理旅客对于餐食的要求。例如南航的95539坐席，旅客可根据自身需求，至少在飞机起飞前24小时拨打电话预订，航空公司便可提供适合各类人群的特殊餐食，如婴儿餐、儿童餐、素食餐、糖尿病餐、无盐餐、溃疡餐、清真餐、穆斯林餐和印度餐等，具体供应按航线、航段及适时受理情况为准，而且都是免费的哦。
对于乘机能够享受的权利，欧洲、东南亚等地区的旅客都很会“享受”，经常在航班上会出现3种以上的特殊餐食，所以在这里提醒国内旅客：“亲，机上特殊餐食真的可以有”。
