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高端酒店力推“亲民婚宴”

来源: 火车吧 时间:2013-04-11 10:59:51

  进入四月以来,天津市婚庆市场迎来消费旺季。而记者走访发现,在节俭风影响下,今年春季本市高端婚礼数量骤减。对此,天津市高端酒店、酒楼以推出贴近百姓消费的亲民服务等营销方式来应对市场变化。
  记者从市婚庆服务行业协会了解到,今年春季结婚旺季预计有3万多对新人举办婚礼,但是随着全城刮起节俭风,天津市婚庆市场已显现出变化。“根据目前餐饮场所与婚礼机构的承接与预订情况来看,今年春季花费在20万元以上的高端婚礼数量减少了一半。”市婚庆服务行业协会会长潘树辉表示,“受此影响,天津市承接婚礼服务的高端酒店、酒楼接单量下降了一半,最严重的,婚礼生意只有以前的五分之一。”
  位于水上北路的一家高档酒楼早在今年年初便放低姿态,走起“亲民路线”。据其工作人员介绍,今年婚宴降低消费门槛,去年最低3888元一桌的套餐,今年降至3000元,包含8道凉菜,12道热菜。为了鼓励消费者杜绝浪费,酒楼在大厅内挂出标识牌,倡导用餐者将剩菜打包。
  据万丽天津宾馆市场部负责人介绍,该宾馆推出平日婚宴优惠活动,预订周一到周五的婚宴,可享受总价减免10%左右的优惠。记者从天津利顺德大饭店豪华精选酒店了解到,新人消费3万元以下婚宴,同样可享受到赠送婚礼蛋糕、香槟塔、免费使用部分音响视听设备等优惠服务。此外,君隆威斯汀等高端酒店以举办婚礼展示秀的方式来吸引消费者,形式包括讲座型、表演型与布置展示型等。

 


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