今年夏秋航季换季前，东方航空云南有限公司（China Eastern Yunnan Airlines.，简称“东航云南公司”）为使旅客在新航季中感受到更为优质的东航服务，公司相关单位就机供品、餐食配备标准、航班衔接、餐食配备进行了认真研讨，本着既要保障机上服务质量，又要节约成本支出的原则，根据总部机供品、餐食配备标准大纲及“两舱三线”产品提升计划，结合东航云南公司实际情况，制定了东航云南公司2013年夏秋季换季航班机供品、餐食配备标准，并与本站、外站多家配餐站点针对航机配送、配备管理、标准执行等沟通协调。
在机供品配备方面，继续保留了部分云南特色食品，调整了部分国际国内航线机供品的配备比例，使配备标准既符合旅客需求，又便于客舱服务。
在餐食配备方面，按总部“两舱三线”计划对昆京、昆沪航线头等舱挑选了高品质的热早餐、热正餐，并将广州、深圳两地实行“广深”一体化，提高部分配备品质，对标京沪线，研究制作餐谱酒水单，打造空中服务亮点，提升旅客的乘机体验。
图2：头等热正餐
