今年以来，不少高端酒店的营业额锐减，不少酒店都走起了“平民化”路线。近日，历山东路一家星级酒店为了增加客流量，放下“身段”试水快餐业务，最低消费仅6元钱。
为了维持“生计”，今年不少星级酒店开始通过提高消费折扣或者推出低价套餐的方式招揽顾客。近日，历山东路上的一家星级酒店为了增加客流量也开设了快餐业务。
酒店营销部经理告诉记者，增设快餐业务在酒店开业以来还是第一次。降低门槛，一方面是顺应提倡节约、反对浪费的社会风气，另一方面也是为了吸引更多的商务型顾客光顾。“酒店的营业额与去年同期相比降低了三成左右，开设快餐业务也是为了吸引顾客，增加客流量。”
“以前顾客来酒店消费，每位最低消费在五六十元左右。现在酒店的快餐标准是一荤一素加上米饭，平均一位顾客消费大约10元左右，最低的消费只有6元。”酒店工作人员说。
记者中午看到，来这家酒店就餐的顾客大多选择了快餐，而不是酒店的套餐。正在排队购买快餐的李先生告诉记者，他在附近的一座写字楼上班，看到这里饭菜挺便宜实惠，菜式也挺多，中午下班后就来试试味道怎么样。
