人才的紧缺，使酒店高管薪水也一路看涨。据了解，目前五星级酒店总监级管理人员平均月收入在8000元到1.5万元不等，而国际五星级酒店总监级管理人员平均月收入在1万元到2万元，高的可以达到2.5万元左右。
近几年，天津市酒店业迅猛发展，特别是三星级以上高端酒店数量年均增幅达30%，致人才缺口日益显现，渤海早报记者日前从相关招聘会上了解到，目前津城高端酒店管理等人才缺口近万人。
日前，在喜达屋酒店与度假村国际集团2013年天津地区大型专场招聘会上，渤海早报记者看到，喜达屋天津地区的5家酒店——天津利顺德大饭店豪华精选酒店等均前来招聘，岗位主要是餐饮副总监、西餐厨房主管、销售经理等管理方面。
据天津喜来登大酒店人力资源部负责人介绍，近几年，随着本市高端酒店数量的不断增长，带动酒店行业的人才需求，特别是酒店高级管理人才十分短缺。目前，真正能让各酒店看上的高管人才更是凤毛麟角。“由于酒店的高级管理人才不仅要有较高的语言能力、沟通能力和文化素养，熟悉国际酒店业行规、法规、操作模式，还要有把握市场动态及发展趋势的能力，要精通经营管理。因此，招聘到一个合格、合适的优秀酒店管理人才并不容易。据了解，仅是参加招聘的星级酒店，目前的人才缺口就超过50%。
人才的紧缺，使酒店高管薪水也一路看涨。据了解，目前本市五星级酒店总监级管理人员平均月收入在8000元到1.5万元不等，而国际五星级酒店总监级管理人员平均月收入在1万元到2万元，高的可以达到2.5万元左右。不过，对于酒店而言，频繁跳槽已经制约了高端酒店业的发展。本市一家星级酒店负责人表示，刚开业的酒店人才跳槽率比较高，往往达到30%，酒店开业3年后，跳槽情况才逐渐减少。“该行业人才流动率保持在15%以内属于正常，一旦超过15%，酒店业务就会受到影响。”该负责人表示。
据分析，星级酒店的快速发展带动人才的刚性需求是高端酒店“人才荒”的主因之一。来自本市相关部门的数据显示，近两年，本市三星级酒店数量年均增幅超过30%。其中，五星级酒店增长尤为迅猛。据统计，全市五星级挂牌及按照五星级标准建成开业的酒店已达29家，今年内，还将再建成14家。到2015年，全市按照五星级标准建设的饭店将达到50家。
据悉，为应对酒店“人才荒”，目前，有多个世界顶级酒店管理集团已与天津商业大学、天津海运职业学院等高校建立校企合作模式，即按照酒店需要定制人才，在校园里接受企业文化培训，毕业后可直接到酒店工作。天津利顺德大饭店豪华精选酒店总经理麦胜南表示，想要留住人才除薪金待遇外，更多的是建立自己独特的企业文化，在“喜达屋”集团，我们建立了针对员工职业发展的一套培训体系，即‘喜达屋职业关爱发展培训项目’，帮助普通员工通过努力，一步步成为酒店高端管理人才。
