近日，济南、南京等多家饭店推出“半份菜”服务，拒绝舌尖上的浪费，改变因为点菜太多，吃不完造成浪费。（1月29日新华社）
据悉，“半份菜”推出来以后，既能满足顾客希望尝鲜的需求，又可以减少浪费，受到顾客的好评。而且设置“半份菜”可以减少40%左右的就餐浪费。在全国上下大力开展厉行节约，杜绝浪费之际，部分饭店先行转变服务观念，推出“半份菜”业务，对“舌尖上的浪费”会起到一定的遏制作用。
有人认为杜绝舌尖上的浪费就是要杜绝公款吃喝，笔者认为这是不对的。公款吃喝只能算是舌尖上的浪费的一个方面。多年以来，婚丧嫁娶、节假日聚餐、生日宴请、接待上级检查等等，找个理由大摆宴席似乎已经成为中华民族的一种俗风，这些盛宴过后，我们便看到了“剩宴”。据估算，目前光是一些酒店或者家庭的浪费，就造成了百分之五到百分之十的粮食流失。统计显示，我国每年倒掉的食物，相当于两亿人一年的口粮。据保守推算，全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨，这就相当于两亿人一年的口粮。“舌尖上的浪费”真是触止惊心，更让人痛心。都说“浪费可耻，浪费就是极大的犯罪”，当你倒掉那一粒粒粮食，倒掉那一桌桌“剩宴”时，浪费者不觉得脸红吗？不要以为花钱了，食物就是你的，你就可以随意处置，嘴上的浪费这是一个道德问题。因此笔者认为杜绝“舌尖上的浪费”是一项全民工程，它需要全民共同参与，它应得到全社会的重视，厉行节约杜绝浪费需要全民相互监督，进而成为自觉遵守的道德风尚，只有这样才能从根本上杜绝浪费现象。
勤俭节约是中华民族的传统美德。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”也并非只是个诗句。对于我们每一个人来说，厉行节约是对社会的责任和义务，也是为国家创造财富的一种方式。树立勤俭节约的意识，是一个人道德品质的具体体现。无论官员还是老百姓，作为社会的每一分子，都应该自觉履行节俭的责任和意识，并把这种意识贯穿到我们工作和生活中的点点滴滴，从自身做起，厉行节约，拒绝浪费。
（文/尤雪玲）
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