安徽省新增三家五星级酒店
近日，经全国旅游星级酒店评定委员会批准，安徽省合肥万达威斯汀酒店、五溪山色大酒店、安徽世纪金源大酒店、三家酒店成功荣膺五星级旅游酒店，至此，安徽省五星级酒店增至22家，全省五星级酒店数量在中部六省中已超越江西、山西、河南等省份。
据不完全统计，目前安徽省内拟建、在建、待评的四、五星级酒店近百家，其中按五星级标准建造的酒店就有30多家。全省星级饭店发展现状呈现以下几个特点：
第一，总体规模逐步扩大。2012年，全省新增星级酒店17家，其中五星级2家，四星级15家，三星级18家，二星级减少18家。酒店布局趋向合理化，基本上做到星级饭店覆盖全省各市、县(区)，四星级饭店16个市全覆盖。
第二，服务质量逐步提升。为提高市场竞争力，维护星级酒店形象，大部分酒店都不同程度地进行了维修保养和装修改造。酒店整体面貌有了较大改观，服务功能和服务项目得到了进一步完善。同时，为提升酒店星级质量，大多数酒店能够积极在酒店内部开展内检自查，依据访查规范抓整改。对个性化、人性化服务提出更高要求，星级酒店的服务质量得到进一步提升。
第三，员工队伍建设加强。各星级酒店加大员工培训力度，进一步规范和细化了服务流程，从而有针对性的提升了服务质量。
一是改善员工工作和生活环境，例如，完善员工食堂、浴室、更衣室、娱乐室等设施，降低员工流失率。
二是为员工创造良好的学习环境，把抓培训作为弱化员工流失造成的负面效应的主要手段。
三是注重采取请进来、走出去的形式，加强高层管理人员的素质培训，强化其“服务至上，诚信经营”的意识。
第四，酒店“创绿”继续推进。2012年，全省创建绿色酒店12家，其中金叶级5家，银叶级4家。全省星级酒店店积极提倡节能降耗，小到提倡减少洗涤用品数量，大到投入资金进行设施设备节能改造，积极使用太阳能、空气能、天然气等新型能源，为环境保护、节能减耗作出了积极的贡献，全省星级饭店能耗营收比降至10%左右。
