冬至，又称“南至”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”，也有的称“消寒节”等，是我国农历中一个重要的节气，也是一个传统节日，至今许多地方仍有过冬至节的习俗，甚至有些地方有“冬至大如年”的说法，在冬至当天的欢庆礼俗也和春节差不多。那么，各地的冬至都有哪些值得体验的别样习俗呢，今天就跟随小编去感受一番，如果有机会，来年一定要去当地过一个不一样的冬至节哦。
【过冬至 晒习俗 】
山东各地冬至习俗
吃饺子馄饨 喝酒暖身子
冬至节，山东相当大的一部分地区要吃水饺或者馄饨，有的还要喝酒。据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵，因为“饺儿”谐音“胶耳”。山东一些地区普遍有学生拜老师和晚辈拜长辈的习俗，农家有祭祖的习俗。
临沂、邹城、新泰等地有蒸冬的习俗。临沂用五谷杂粮面蒸窝头，邹城蒸饽饽，传说蒸冬是为了祈祷来年扬场时有风。民谣说：“蒸冬蒸冬，扬场有风”。古代蒸冬是为了庆贺阳至，冬至以后阳生，正如杜甫诗中所写“冬至阳生春又来”。
山东有些地区，人们用糯米粉做成米丸，叫做团圆子或冬至团，即“汤圆”，以象征团圆。饽饽和蒸窝头其实是团圆子的演变。
山东民间冬至习俗
内容丰富 形式各样
消寒图
【过冬至 晒习俗 】
古代济南、济阳等地，官府庆贺如同春节，读书人也相互赠送贺卡。
莒县的士大夫阶层举行酒会，叫做“消寒会”，画“消寒图”。邹城则画九九图，同时亲朋之间互相赠送御寒用具，农家儿童则做“拿寨”、“打瓦”的游戏，少年开始学武术，叫做“看冬”，但是没有拜贺的习惯。据说孟子死于冬至日，乡人非常悲痛，于是废除庆贺冬至的仪式。
临沂民间认为，冬至是为死者送寒衣、固房屋的日子，家家户户用火纸剪制衣服，焚于墓前，而后添土。莒县则祀祖于祠堂，仪式十分隆重。
崂山旧俗，冬至分两天过节，第一天叫“鬼冬”，摆供祭祖，吃水饺;第二天叫“人冬”，吃包子。
临沂、历城、临朐等地的妇女，习惯回娘家。庆云、无棣从这天开始窖菜，妇女开始做针线。曲阜的妇女节前就做好布鞋，于冬至日赠送舅姑。邹城开始筑地窖、织席和纺线。
日照民间传说冬至日如果云迎日出、云迎日落，则来年大吉。
即墨民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖，民谣说：“冬在头冻死牛，冬在中暖烘烘，冬在尾冻死鬼。”兖州市冬至修燧灶以祈求长寿。
冬至大如年 淳安人过冬至
做麻糍 备佳肴
麻糍
【过冬至 晒习俗 】
冬至到来时，淳安的乡间人家多做麻糍、备佳肴，家祭祖先的习俗。
冬至过后，淳安许多的农家就要开始准备杀年猪了，浓浓的年味也从冬至这一天起开始积聚，这种欢乐的氛围一直洋溢在每一个村子里，直到最热闹的春节到来。
冬至这一天，在我国北方大部分地区都有“冬至到，吃水饺”的说法，南方则以吃汤圆为主，而在淳安当然更有我们淳安人自己的特色。有些人家里会选择在这一天包些粽子，做些米粿，也有人会在这天煮上一大锅的米羹。
过了冬至，就是一年中最冷的日子了，从冬至算起，就进入了人们常说的“数九寒天”了，在冬至这天吃碗热辣辣的米羹，整个冬天都会从心底温暖起来。
冬至大如年 淳安人过冬至
做麻糍 备佳肴
麻糍
【过冬至 晒习俗 】
冬至到来时，淳安的乡间人家多做麻糍、备佳肴，家祭祖先的习俗。
冬至过后，淳安许多的农家就要开始准备杀年猪了，浓浓的年味也从冬至这一天起开始积聚，这种欢乐的氛围一直洋溢在每一个村子里，直到最热闹的春节到来。
冬至这一天，在我国北方大部分地区都有“冬至到，吃水饺”的说法，南方则以吃汤圆为主，而在淳安当然更有我们淳安人自己的特色。有些人家里会选择在这一天包些粽子，做些米粿，也有人会在这天煮上一大锅的米羹。
过了冬至，就是一年中最冷的日子了，从冬至算起，就进入了人们常说的“数九寒天”了，在冬至这天吃碗热辣辣的米羹，整个冬天都会从心底温暖起来。
冬至大过年 在广东并不是一个口号
蒸糕 汤圆 糍粑 必不可少
【过冬至 晒习俗 】
一般家庭亦蒸糕，做粒粑、汤圆等，并杀鸡杀鸭，准备一顿丰盛的晚餐，庆祝一番。冬节所食汤圆是咸的，以沙葛、猪肉、虾米作馅，配以鸡汤，粤西地区则以一张菜叶把汤圆包裹着，叫做“菜包”。过去广府人还有“冬至鱼生，夏至狗肉”的习惯，屈大均在《广东新语》中写道：“成双蝶食如流，冬至鱼生绝胜秋。”但因食鱼生不合卫生，后改为“打边炉”(火锅)还有开锅狗肉，也是在冬节前后食的。另外，人们喜在冬至日制作“干姜”，叫做“冬姜”，大补命门之火;而又不燥热;还喜欢在冬至前舂粉，叫做“冬前粉”，以备过年制作年糕之用，据说“冬前粉”不会变质。
冬至作为一个节日 至今已有2500年以上的历史
古代皇帝冬至祭天北京天坛(资料图)
【过冬至 晒习俗 】
据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”，一是说明年关将近，余日不多;二是表示冬至的重要性。
把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节;宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。
唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。
