获悉，在澳大利亚星级酒店，在酒店硬件设施和服务水品等方面存在很大问题，澳大利亚酒店服务业遭遇愈来愈大的发展瓶颈。
坐等三五个钟头仍无法入住;电脑连不上网络，发不了传真，却找不到技术人员……一边是心急上火的游客，一边是慢慢吞吞的服务员。这在澳大利亚星级酒店已经是屡见不鲜的事情。在澳大利亚旅游的中国游客常常感叹到：“五星级酒店，四星级硬件，三星级服务”。
据澳大利亚咨询服务商思维全球咨询预计，来澳观光的中国游客人数增幅连年超20%，去年增幅更高达28.2%。今后10年，来澳中国游客人数预计将在现有基础上倍增至86万，市场价值将达到70亿澳元至90亿澳元。一些行业专业人士预见，继资源类产业之后，旅游服务业很可能崛起为连接中澳经贸合作的新兴产业，并在今后数十年为澳经济强劲增长提供持续动力。谈到如何网罗中国人带来的真金白银，澳大利亚资源、能源和旅游部长马丁·弗格森曾表示，中国市场是澳旅游业不容忽视的重点，为此澳政府已经推出专门针对中国市场的10年战略计划。
然而，相对于政府层面的雄心壮志，业界显然有些跟不上趟。最明显的是，澳旅游行业组织涣散，难以采取协同行动，在应对市场变化方面行动迟缓。“在努力用一个声音说话，在为中国游客创造、升级和改进新的(旅游)项目方面，业界需要做的功课尚多”，思维全球咨询首席执行官戴维·托马斯说，“中国游客在澳人均消费金额是日本游客的两倍，却并没有得到应有的关照，在中文导游和同步在线基础设施方面，澳大利亚旅游行业均严重不足”。
服务上不去的直接恶果是服务品质和收入双双下滑。一个典型的例证就是，几乎所有澳大利亚五星级酒店都被迫打折出售客房。需要看到，澳大利亚旅游服务业今天的困境不能简单归因于服务员的惰情。澳元高企、人力成本居高不下、缺乏国际投资与合作等因素都是服务质量缩水的推手。
目前，中澳两国在经贸和旅游方面的合作越来越深入，如果澳大利亚酒店旅游业仍然这样发展下去，无疑会影响中国游客赴澳旅游热情。
