随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人选择去酒店吃年夜饭。在离春节只有2周的时间里，成都酒店年夜饭预订火爆，“夜饭”早上吃。
现在，为了方便省事，很多家庭的年夜饭都选择了在外就餐，所以春节前的这两天，也是各大酒楼吸金的“黄金时段”，各个酒楼纷纷使出浑身解数赚钱。“除夕当天我们分了很多时段，请问你是要在哪个时段就餐呢?”相信不少市民打电话预订年夜饭的时候，都遇到过这样的情况。
连日来，蓉城不少酒楼年夜饭预订火爆，目前很多高中档酒楼年夜饭的预订已经接近尾声，其中包间早已是“一桌难求”，大堂虽还有位置，但十分紧俏。往年的分时段就餐在今年发挥得更加淋漓尽致，出现了除夕当天被分为五个时段就餐的现象——由于晚上时段已经爆满，很多市民不得已从早上就开始“整”起了。
连日来，记者在一品天下、玉双路、紫荆等美食圈看到，不少酒楼12月摆出的“年夜饭火热预订”的招牌仍然比比皆是(如图)，但是一进店咨询，中高档酒楼除夕当天的包间预订率已经达到了95%以上，大堂的预订稍显宽松，但仍然十分紧俏;只有一些小餐馆、小酒楼表示还有包间可预订。一品天下某中档酒楼的前台服务人员告诉记者，“现在除夕当天每一个时段的包间都订满了，只有大厅还有少部分位置。”
家住成都猛追湾的市民吴小姐一家原本打算除夕当天约上亲戚朋友在中餐酒楼吃一顿年夜饭，但是打电话咨询了附近多家酒楼，对方都表示“包间预订完了”。无奈之下，吴小姐一家只能退而求其次到火锅店去吃一顿。
由于今年物价上涨，年夜饭包间最低消费也跟着水涨船高。“今年的年夜饭人均消费大概上涨两成，主要是受今年原材料和劳动力成本上升影响。”昨日，位于清水河大桥附近的一家中档酒楼的负责人告诉记者，该酒楼去年的年夜饭起价是1099元，今年上涨了200元。据了解，相比去年的688、888等年夜饭价格，今年酒店推出的年夜饭菜单，最低一桌也要上千元。部分酒店连大厅都设了最低消费，标价有1099元、1199元不等。
对于成都酒店年夜饭预订火爆，很多人表示在家做嫌麻烦，出去吃预定不到座位。因此“半成品年夜饭”开始走俏。肉、菜都已经切好，调味包也配齐，用专用的年夜饭纸箱装好，快递到家里，只需要自己稍微加工一下，就能做出不亚于酒楼品质的年夜饭。
