2011年，是贵州酒店业快速发展的一年。贵州酒店“新人”不断，大批知名连锁酒店纷纷进驻省会贵阳。已开业四星级、五星级酒店达到46家。
据悉，上周六是贵州省旅游行业协会饭店分会2011年年会，会上对2011年贵州酒店业的工作成果作出了积极的肯定，总结了2011年贵州酒店业的现状和不足，并安排部署了2012年的工作任务。
会上，有关人员表示：随着我省旅游业的快速发展，以及入黔游客的不断增多，良好的发展空间和市场前景不断吸引著名酒店管理集团登陆我省，全球排名前十的酒店集团就有7家进驻贵阳。目前我省已有喜来登、天怡豪生、世纪金源3家五星级酒店，按五星级标准运营的饭店有9家，其中包括万豪、凯宾斯基、雅高、凯悦、希尔顿等世界知名国际酒店管理集团，以及天伦国际酒店管理(集团)有限公司等民族酒店品牌。酒店业发展迅速、行业人才流动性大、供求矛盾突出等原因，导致了酒店管理人才短缺。
“现在贵阳酒店人才十分稀缺，尤其是高层管理很匮乏。新酒店频频开业，每次招聘都会引起一场跳槽，让老酒店损失人才。这种酒店之间的人才流动和竞争非常明显!”贵阳万丽酒店总经理岑继仁先生表示。
岑继仁还认为，酒店人才的奇缺，不仅表现在人数上，而且体现在“质”上。作为国际化酒店人才，要有较高的语言能力、沟通能力和文化素养，尽快形成一支具有国际管理能力，熟悉国际酒店业操作模式的酒店高级管理人员队伍，已是当务之急。
据统计，贵州省共有星级饭店337家，房间数为25978间(套)，床位数为45953张;而即将开业的高星级酒店客房数大概在2000-2500间(套)。按酒店业内的行业规律，通常员工数量是客房数量的1.5倍，这么多酒店新开业所需的人员量也不是一个小数目，在一定程度上表明了旅游酒店业高速发展对人才需求激增。饭店员工，尤其是一线员工流动性大，增加了饭店的培训成本、管理成本，严重影响了饭店服务质量的稳定与服务水平的提高，影响了饭店行业的整体发展。
对于目前贵州酒店业蓬勃发展的现状和严重短缺的人才缺口，如果解决这一问题已经成为贵州酒店发展的严重阻碍。业内人士表示，加强与学校、校企的联合或许可以缓解这一问题。
