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餐饮公司:机场餐饮让这个冬天“很温暖”

来源: 火车吧 时间:2012-12-07 11:27:28

   “一句暖心的问候,为您的旅途增添体贴与关怀,真诚细致的服务、热情温暖的话语为您驱散初冬的寒意”,气象意义上的冬季虽然已经来临,但机场餐饮带给您的确是冬日里的一片暖阳。

  了解需求提前准备

  餐饮公司根据2012年冬春季航班换季所呈现出的航班运行特点、不同区域航班的分布情况、日均航班量等,对目前的航站楼餐饮店面的营业时间进行再次梳理,不仅延长了部分店面的营业时间,同时还增开了24小时店面,确保在旅客流程及进出港时间上能够满足旅客的就餐需求。

  温馨服务就在身边

  “您好,欢迎光临花漾咖啡,请您先喝一杯热水暖和一下”,“您拉着行李选餐不方便,由我来帮您端一下托盘吧!请问,您有什么忌口的东西吗……”在初冬时节,在机场 餐饮,这样贴心的话语,如此温馨的服务,餐饮人都在用行动见证。

  星阳舫是餐饮公司中式正餐的旗舰品牌,它的十把服务金钥匙“亲、笑、尊、诚、和、言、仪、装、快、敬”作为餐饮服务的标杆,也带动着机场餐饮整体服务的提升。

  应季餐品提前研发

  针对气候特点和对旅客口味的调查研究,餐饮公司的厨务人员精心研发了新菜品及饮品,在餐品上市前还邀请服务专业人员及不同年龄段的代表对新研发的餐饮品进行品鉴,以满足各个年龄段旅客的用餐需求,同时又充分的考虑到机场就餐旅客对餐饮“快且美味”的要求,多方考量、不断创新,时刻遵循着把健康、美味和快乐奉献给社会的理念。

  整体联动预案保驾

  冬季天气寒冷,雨雪等不正常天气多发,随时可能出现航班延误导致的旅客滞留等情况,餐饮公司不仅充分对接机场管理要求,并结合自身特点完善了航班大面积延误等保障预案及保障值班制度,同时依托运行监控指挥中心为信息中枢,全面确保餐饮的运行正常及保障到位。

  在货物储备上,餐饮公司采购部门与各店面、供应商形成三方联动机制,及时补充货源,保障不出现断货现象;在设备运转上,餐饮公司物业保障部门与一线单位及维保单位形成陪伴运行机制,时刻以安全作为服务保障的基础。

  调整营业时间店面小贴士

  此次调整的店面充分考虑了各区域的餐饮保障能力及区域航班特点,为旅客提供美味的餐饮品供应。其中有T3航站楼二层到达大厅西侧的麦麦面餐厅,国际隔离区10号登机口附近的星巴克咖啡厅;T2航站楼国内隔离区22号登机口附近的帕帕瑞奇,国际隔离区的星巴克咖啡厅,公共区一层国内到达处的星巴克咖啡厅;T1航站楼国内隔离区的雅品咖啡、酷浪咖啡、坤丝咖啡,公共区二层的上岛咖啡。

  自“倡行中国服务 打造国际枢纽”这一共同使命践行以来,同好餐饮人在不断的前行,将“倡行中国服务”的理念深植到每个同好餐饮人的心中,用行动践行中国服务,用微笑传播中国服务,认真谱写着中国服务的机场新篇章,用最朴实的行动,最温馨的服务,最安全放心的餐食见证着我们同好餐饮人的努力。



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