离蛇年“除夕夜”(2013年2月9日)还有两个多月，但是台州餐饮企业却已经进入了“春节档”。昨日下午，笔者从开元大酒店、方远国际大酒店、耀达国际酒店等处获悉，由于年夜饭预订火爆，有的酒店包厢已经预订满了。
方远国际大酒店预订处的张小姐告诉笔者，对于在酒店吃年夜饭，消费者的热情一年高过一年。她透露，酒楼通常在除夕前两个月启动年夜饭预订，但今年从9月份开始，就有客人留下电话，主动要求“排队”，当月就收到客人留下的预订电话几百条，“最早9月份就有顾客打电话来预订年夜饭，现在包厢已经订满，大厅的预订率是30%。往年最受欢迎的是3000元左右这一档的年夜饭，今年明确的价位表到一月份会出来。”
耀达酒店的餐饮预订员涂小姐称，他们会根据包厢的大小、人数的差异推出不同标准的年夜饭，自这个月月初开始接受预订以来，从普通包厢到VIP包厢，各个档次都有顾客来预订，现在订的最多的是12到14人的包厢。开元酒店的总经理秘书宋晶介绍说，现在有些新的年夜饭菜品还没有出，等过了圣诞节，酒店也会策划一些活动，但是不少老顾客已经开始下单“占座”了。
