市贸发局已完成今年重要副食物贮备任务，冻肉贮备1750吨，足够全市人民7.5天的消费量；罐头300吨；食糖400吨。
市贸发局介绍，我市全体居民一年需要猪110万头，蔬菜44万吨，水产品10.7万吨，蛋品4万吨。我市每年将铺排2000万元设立专项资金，用于菜篮子产品的供给保障和应急调控。今后五年，我市将建成7.5万亩的市级直控蔬菜基地（含市外基地）、年出栏50万头的生猪直控基地、3万亩的直控水产品养殖基地。
我市将加大“菜篮子”商品储备力度，除了现有的冻肉、罐头、食糖贮备以外，还拟增加绿豆等的贮备，万一碰到特殊天气，可以用来发芽菜。其余均从本省周边地区和外省调入。厦门是“菜篮子”产品的销区，我市猪肉、蔬菜、水产品自给率分别为35%、40%和10%。
