地沟油是餐饮业的一个耻辱，或许你经常吃的餐饮小店使用的就是地沟油你都不知道。武汉市是一个大城市，记者获悉，为了市民的健康，武汉市将严抓小餐饮卫生，开展整治活动。据了解，市民举报地沟油的话经查实能获奖1万元。
地沟油举报查实奖一万
地沟油问题是市、区两级政府重点检查和监督的内容。这几年，相关职能部门对地沟油的问题采取了多项监管措施，包括对潲水油的生产、流通和使用的监督检查、对餐饮单位食用油的监督检查，从源头和餐桌两个层面进行监督。
首先是实施了地沟油有奖举报制度。市、区食品安全部门出台了地沟油举报奖励政策，市民只要举报违规生产并使用地沟油的违法行为，一经查实，就给予1万元奖励，区里也做出了相应的奖励规定。但到目前为止，还没接到这方面的举报投诉。
在就餐时，大家若觉得不放心，可到操作间看一看。如果使用的是散装油，可以向我们举报，举报电话：13006171113。
申办小餐饮须具备5条件
开办小餐饮应该具备五个条件：固定合法的场所;经工商部门进行名称和字号的核准;房地部门核发的房屋租赁备案证;环保部门的环境评估手续;食药监督局核发的餐饮服务许可证。特别提醒一点，在签租赁协议之前，请先到街道咨询你租赁的场所能否开办小餐饮，以避免损失。
地沟油一直是人们健康的一个心腹大患，武汉市提出的举报地沟油获奖1万元能提供市民的积极性，也保证了大家用餐卫生安全。
