据了解，厦门市生鲜食品安全监管系统利用工商红盾网的系统资源与互联网相连接，在工商、质监及市场开办单位之间实现数据流实时共享，降低执法成本，规范执法程序，运用流程跟踪和总量控制的方法，对所有进入厦门市场流通的生鲜食品进行安全质量控制，从生产基地到批发市场、零售市场进行了流程跟踪，有效解决了流通领域食品安全监管中的市场准入、来源合法、商品质量合格三个问题。
该系统每天实时更新当日各批发市场出票和农贸市场索证索票信息，开放了供市民查询产品质量的交易号和上市凭证号搜索功能，开通了方便市民购物的“教您识别、市场所在地、商品名搜索”等功能。如，市民在浏览生鲜系统时点击搜索“黄花鱼”，就可轻松获得当日经检验合格、可供购买“黄花鱼”的市场摊位和数量，购买更放心。
