国内酒店集团经过若干年的发展和探索，充分利用本土优势，在管理营运、品牌意识、人才引进以及技术水准上都有了很大提升；但是从酒店业的主要指标来看，仍然与国外酒店集团存在一定差距。国外品牌纷纷涌进，国内集团发展势头强劲，我国酒店供给量不断增加，酒店市场竞争日益激烈。这样的生存环境似乎昭示着一场关于酒店管理水平、发展和营销策略、人才竞争以及较量即将开始。
论坛同期举办“中国酒店星光奖”颁奖盛典。“中国酒店星光奖”被誉为“中国酒店业奥斯卡 (论坛 新闻)”，以表彰中国酒店业内的卓越人物、优质业内品牌和优秀酒店项目，褒扬其对中国酒店产业的发展、规范和成熟所做出的贡献，感谢其给成长的企业树立榜样和标准、为行业发展带来竞争和活力。每年，中国乃至亚洲酒店业顶级阵容在颁奖盛典集体亮相，星光熠熠，闪耀羊城。
广州最北的镇―――吕田镇更是散发出各种诱人香气,这里正举办美食节,高达1米的清甜大芥菜、流溪河山水磨成的嫩滑豆腐、天然生晒的高山腊味、色香味美赛“东坡肉”的吕田大肉……使游客们纷至沓来。吕田镇有关负责人说,当前吕田应季美食主要是大芥菜、腊味和高山番薯,近两天每天都有数以万计的游客从珠三角过来抢购,市场供不求。
元旦小黄金周，从化旅游火爆，迎来新年“开门红”。据初步统计，首日从化共接待游客7.65万人次，旅游总收入2513.1万元，全市酒店宾馆住宿开房率达97.5%。其中大部分广州酒店、宾馆住宿开房率达100%。两天来，从化各旅游景区景点、酒店、宾馆、农家餐馆等人流车流量激增，街北高速从化出口车流连绵数公里，温泉、良口、吕田等生态环境优越乡镇，成游客自驾车游首选地。而从化当地流溪香雪节、石门红叶节、吕田美食节等适时推出，更成为游客“至爱”。“这是从化荣膺‘中国优秀生态旅游城市’后第一个元旦小黄金周，”从化市旅游局有关负责人表示，从首日火爆的旅游市场来看，从化是名副其实的“旅游之城，度假胜地”。据介绍中国旅游论坛组委会，日前向从化市颁发“中国优秀生态旅游城市”牌匾。
