浙江的绍兴，一座悠久的没有围墙的古城，是著名的江南水乡、酒乡，素有“东方威尼斯”的称号，在冬日，游玩在绍兴的街头，品味绍兴的美食，是一件很享受的事。
美食推荐
绍兴菜富有江南水乡风味，以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣。霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜。另外酱制菜肴也小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。除此以外，绍兴的清汤越鸡、醉虾、鲞冻肉、虾油鸡、糟溜虾仁等也很受欢迎。还有与鲁迅笔下人物孔乙己紧紧联系的茴香豆，早已成为远近皆知的绍兴地方小吃。老字号的饭馆有咸亨酒店(鲁迅路44号)、兰香馆(上大路1号)、同心楼(解放北路87号)、聚乐园菜馆(胜利路37号)等。
来绍兴不能不尝绍兴品种诸多的老酒，如元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，其中古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒为国宴专用酒。越地酿酒历史可上溯到春秋时期，南宋时有“城中酒垆千百家”之称。绍兴老酒以得天独厚之鉴湖水，选用上等精白糯米、优良黄皮小麦为原料，芳香馥郁，醇厚甘鲜，为中国黄酒之冠。
住宿
在绍兴住宿十分方便，建议选择一家具有江南特色的酒店，或者住在位于市中心鲁迅中路一带，不论是出行交通，还是休闲餐饮都很方便。这一带除了有像咸亨大酒店一类的星级酒店，也有不少性能价格比都较好的小旅舍。星级宾馆一般价格在300元左右，卫生条件不错的小旅馆价格在20～40元/床。
鲁迅故里，就是市区的鲁迅路，还有市区一些改造好的旧城景观街道(如仓桥直街)有私人开的客栈、旅社，价格便宜，卫生一般也不错，还能领略古城风土人情。
休闲娱乐
1、走街道，体味古镇绍兴的闹与静
绍兴古城的街道不是很宽，核心街道也就四个车道。而且有一个奇怪的现象，绍兴凡是称为“街”的路都很窄，不过1.5到3米，如仓桥直街、长桥直街、萧山街、西街等。或一街一河，或两街一河，房子沿河布置。
绍兴古城的街和路为一闹一静，这边还是热闹现代的街区，后背就有一条安静的小巷或老街。让人想到纽约的中央公园，繁华的华尔街到原始公园就一街之隔。大凡绍兴名人的故居都在小巷和小路上，如青藤书屋、蔡元培故居、鲁迅故居等，让人感受洒脱和淡泊的内涵。
景点收费标准和开放时间
兰亭
门票：40元
柯岩风景区
门票：柯岩+鉴湖85元;柯岩+鉴湖+鲁镇100元
鲁迅故里
门票：免费
会稽山大禹陵
门票：通票50元
诸暨五泄
门票：80元
绍兴东湖
门票：40元。
(二)最佳出行时间
度过梅雨时节，待到金秋十月，暑热渐退，所谓“十月小阳春”，正是出游的好时机，而且绍兴黄酒节、湖塘桂花节多在此时举办。
1. 绍兴人给人的感觉普遍比较热情，不懂尽可以问，连公交车MM，也都是给人很温柔尽责的说。
2. 臭豆腐还是仓桥直街那里比较原味，其他地方普遍不怎么样，柯岩风景区门口路边有家三味臭豆腐的店，5元/盒(8块豆腐)，有兴致的还是可以品尝一下的。
3. 绍兴住宿地方挺多的，如果不满意，尽可以满大街的挑，最好就是看了房间以后再定房间，这样比较放心。
4. 绍兴的三轮车说带你去哪里哪里住啊游玩啊，最好不要听，有目的性的乘三轮车，比较好，可以避免被人斩。
5. 鲁镇里面的东西普遍比外面的要价格高，所以那类普通的什么茴香豆，番薯片，绍兴酒，梅干菜和竹制品之类的，能在外面逛的时候买，就尽量别在景区里买，除非是一些特别精致的小饰物。
6. 到绍兴，乘火车来去还是比较方便的，到了以后第一件事情，记得要顺便把回程的票给解决了。否则到时候，买到的只能是站票，周末的火车还是比较拥挤的。
9. 绍兴大部分地方，晚上都是很早关门的。晚上的夜景，可以到绍兴文理学院的廊桥去瞄一下，据说还满漂亮的。
10、绍兴的人文历史根源十分厚重，每个细节都需要仔细品位，方能大有收获。行前最好先阅读一些相关的资料文献，或翻阅一些名人的大作，将非常有利于深度的游览。
11、乘坐乌篷船游览水乡风情的时候，切记要小心，一船只能乘坐三名游客，上船后要坐稳，不要因为看到出色的风景就过于激动，站立起来或指手画脚，这样会使船颠簸不稳，比较危险。
12、绍兴的土特产非常丰富，但是个别景点会出现一些手提肩背，过分殷勤兜售的小商贩，他们出售的商品多数不够正宗，存在一定的质量隐患，最好小心选购。
13、去柯岩和兰亭乘坐公交比较方便，但绍兴的售票员基本用绍兴话报站很难听明白。上车的时候要明确告诉售票员到哪站或记一下每站的站牌。如果是乘公交来回，要记住末班车的时间。
14、绍兴的景点门票比较贵，绝大部分在40以上，大部份景点都不是很大，有预算限制的可以选几个代表性的景点游览。
15、到远些的景区，要在景区外买水，景区内一瓶水要8元。
16、夏季带好防暑用品，以及防蚊虫万精油、扇子或小风扇。
在冬季的浙江绍兴，人们的热情蒸发了冬季的寒气，在即将到来的元旦，浙江绍兴也是值得一去的。
